祝！海田町の郷土料理「さつま」が，郷土料理コンテストで入賞
印刷用ページを表示する 掲載日：2020年2月14日更新ページ番号：0014264
全国規模のコンテストである，日本うまみ調味料協会主催「第４回 うまみ味調味料活用！郷土料理コンテスト2019」で，
海田町の郷土料理「さつま」が入賞（うまみ活用賞）しました。
審査員からは「さまざまな知恵が詰まっており，郷土料理として伝えていきたい料理。」や
「語り継がれている多様性のあるエピソードも興味深い。」といった声が寄せられました。
受賞した方は，海田町のホームページに掲載しているレシピを参考にしたとのことです。
皆さんも是非，時代を越えて愛される「さつま」を作ってみてください。
